Kebonsari Kulon Kota Probolinggo ( 26/03/2026 ). Aula Kelurahan Kebonsari Kulon, Jl. KH. Achmad Dahlan No. 1, menjadi pusat kegiatan Pelatihan Dasar Olahan Makanan dan Minuman bertema “Kreasi Manis, Peluang Bisnis” pada Kamis (26/3/2026). Acara yang dimulai pukul 08.12 WIB ini diselenggarakan oleh Kelompok Masyarakat (Pokmas) Rengganis dengan tujuan membekali masyarakat keterampilan membuat ice cream dan roti manis sebagai peluang usaha rumahan untuk meningkatkan ekonomi keluarga.

 

 

Kegiatan ini dihadiri oleh Camat Kanigaran Purwanto Noviyanto, S.STP., M.Si., Lurah Kebonsari Kulon Ahmad Isnaini Hariyanto, S.Kom., M.AP., Ketua TP PKK Kecamatan Kanigaran Anita Rosaria Endah, S.T., Ketua TP PKK Kelurahan Kebonsari Kulon Lusi Dwi Cahyani, S.T., M.M., serta Babinsa, Babhinkamtibmas, Ketua LPM, Ketua KIM, dan 30 peserta dari kalangan remaja, KDK, PKK, serta masyarakat setempat.

Acara dibuka dengan menyanyikan lagu Indonesia Raya yang dipandu oleh Hayumiah, sebagai pembawa acara dari anggota Pokmas Rengganis. Sambutan pertama disampaikan oleh Ketua Pokmas Rengganis, Ida Hayati Ningsih, S.Pd., yang menegaskan bahwa pelatihan ini bertujuan meningkatkan kreativitas, menumbuhkan jiwa wirausaha, serta membantu menambah penghasilan keluarga melalui produk olahan sederhana namun bernilai jual tinggi.

Lurah Kebonsari Kulon, Ahmad Isnaini Hariyanto, dalam sambutannya menyampaikan ucapan selamat Idul Fitri dan permohonan maaf lahir batin. Ia berharap kegiatan ini dapat memberi manfaat nyata bagi masyarakat, khususnya dalam menambah penghasilan keluarga melalui usaha kuliner yang mudah dijalankan.

 

Camat Kanigaran, Purwanto Noviyanto, menambahkan bahwa pelatihan ini diharapkan menjadi bekal ilmu dan kreativitas warga untuk mandiri secara ekonomi. Ia juga membuka peluang kolaborasi dengan Koperasi Merah Putih sebagai mitra permodalan. Dalam kesempatan tersebut, Purwanto secara resmi membuka kegiatan dan menyerahkan peralatan serta bahan pelatihan kepada peserta.

 

Materi pelatihan dilanjutkan oleh narasumber dari Puskesmas Kanigaran, Tami Widayanti, S.STP., M.Si., yang membawakan topik 5 Kunci Keamanan Pangan untuk Keluarga. Ia menekankan pentingnya membeli pangan yang aman, menyimpan dengan benar, menyiapkan secara seksama, menyajikan dengan tepat, serta menjaga kebersihan selalu. Prinsip-prinsip ini menjadi dasar agar pangan yang dikonsumsi keluarga tetap sehat dan terhindar dari risiko penyakit.

 

 

Setelah sesi materi, peserta dibagi menjadi dua kelompok untuk praktik langsung. Kelompok pertama belajar membuat ice cream bersama instruktur Hasnawatiningsih, sementara kelompok kedua mempelajari pembuatan roti manis bersama instruktur Sri Wulan Irhaswandari. Antusiasme peserta terlihat jelas, salah satunya Irma, ibu RT RW 05, yang bertekad mempraktikkan ilmu ini bersama warganya di rumah.

Berikut hasil wawancara ketua KIM Mawar Putih Bersama bapak Purwanto Noviyanto, S.STP., M.Si selaku Camat Kanigaran terkait dengan kegiatan Pelatihan Dasar Olahan Makanan dan Minuman yang di selenggarakan oleh POKMAS RENGGANIS :

 

Kegiatan ditutup dengan foto bersama dan pembuatan video yel-yel penuh semangat. Tepat pukul 11.15 WIB, acara resmi berakhir. Peserta pulang dengan membawa peralatan dan bahan sebagai bekal untuk melanjutkan praktik di rumah masing-masing, sekaligus membuka peluang usaha baru yang manis dan menjanjikan.

 

Jurnalis : oman/MP